お友だちに、手づくりのマーマレードを頂きました。
これ、オレンジではなくて、
お庭でとれたゆずだそうです。
ゆずはトゲがあるので収穫が大変。
そこからよく洗って、皮をとって、
細かく刻んで・・・・・・
とても手のかかった一品です。
これまでは、こういうものを頂戴したら、
とにかくしまって置いて、
何か特別な日に食べようとしていたのですが、
今は違います。
すぐに頂いちゃう。
ありがたく、感謝しながら、
大切に、おいしくいただきます。
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